五香小牛肉卷
肉桂，黑胡椒，丁香和肉豆蔻调味。为了使这顿饭圆满，小牛肉和土豆泥混合一点sautéed瑞士甜菜和混合蔬菜沙拉。
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土豆泥配山葵面包屑
高级美食编辑亚历克西斯·塔切特(Alexis Touchet)回忆起多年前她在祖父的农场里挖出来吃的甜而微辣的萝卜，她决心在这道奶油配菜中发挥出萝卜根的最佳品质。辣根的辣味使芜菁和土豆的土味更加浓郁，烤面包屑的点缀也带来了爽脆的口感。
简单水煮三文鱼
编者注:下面的食谱和介绍文字来自Lynn Alley的《美食慢炖锅:来自世界各地的简单和复杂的饭菜》。要了解更多慢炖，请点击这里。用慢炖锅煮鲑鱼，或者其他类似的鱼，是不需要动脑筋的事。虽然这不是一道需要长时间慢炖的传统菜肴，但它是慢炖锅中温度低且均匀的菜肴之一。水煮鲑鱼，不需要油烹饪，使一个简单的午餐搭配柠檬饭，蒸蔬菜，沙拉，或丰盛的晚餐与香草土豆泥和烤蔬菜。
牧羊人派配防风草
馅料:大块的剩菜和蔬菜。浇头:防风草泥和土豆泥。
罗非鱼配香油黄油酱，百里香土豆泥和糖脆豌豆
炖烤猪腿配熏火腿和牛肝菌
这和土豆泥是绝配。配酒:来自意大利的Terra dei Re 2003“Vultur”Aglianico del Vulture(20美元)，有香料的香气，李子的味道，多汁的酸度，顺滑的单宁。
橄榄油和牛至土豆蛋糕
这种奶油酥脆的土豆泥，类似于一个巨大的马铃薯饼，是晚宴的理想选择，因为它可以提前组装。
酸奶油，辣根土豆泥
焦糖葱鼠尾草土豆泥
墨西哥白切达土豆泥
完美的土豆泥
大比目鱼派配土豆泥皮
也很适合搭配鲑鱼或鲯鳅鱼。在这个食谱中使用土豆泥之前，在微波炉中重新加热土豆泥，如果它们太稠，可以根据需要加入更多的热牛奶。
栗子和土豆Purée
光滑的栗子purée和大量的黄油使这些土豆泥成为节日餐桌上的必备佳肴。
土豆泥
编者注:下面的食谱和介绍文字来自艾米·塞达里斯的《我喜欢你:受影响下的待客之道》。想了解Sedaris关于举办万圣节派对的建议，请点击这里。
菜花泥
编者注:下面的食谱和介绍文字来自泰德·艾伦的《你想吃的食物》。想了解艾伦举办感恩节派对的建议，请点击这里。在我看来，土豆泥主要是作为黄油、奶油和盐的丝滑、有质感的载体。花椰菜也有很好的作用——考虑到你今天餐桌上的所有其他碳水化合物来源，一个含有少量碳水化合物的白色盘子也没有坏处。蒸比煮更好purée因为煮会滤出花椰菜的味道。你可以在任何地方花20美元买到一个带蒸笼的大锅。但是如果你需要的话，就煮吧;只需少用液体稀释purée。(花椰菜在煮的时候会吸收很多水。)没有法律规定你不能purée其他快速烹饪的蔬菜; imagine whirled peas, as the Phish fans used to exhort on their Volvo bumpers. The bright green color looks fantastic on a plate.
方土豆
编者注:下面的食谱最初出现在罗伊·菲纳莫尔和莫莉·史蒂文斯合著的《一个土豆，两个土豆》中。它连同介绍文本一起被转载在弗兰·麦卡洛和莫莉·史蒂文斯合著的《150个最佳美国食谱》中。manbetx苹果下载也许准备感恩节晚餐最令人沮丧的部分是最后一分钟捣碎土豆和制作肉汁。如果你的武库中有这个食谱，你可以提前两天把土豆泥做好，把它们放在冰箱里，准备在最后一刻加热。但这不是你唯一需要这些土豆的时候;它们也是自助餐或任何人群的最佳选择。这些奢华的土豆泥还有其他一些优点。它们又轻又蓬松，因为它们是用电动搅拌器搅拌的，而且它们非常美味，因为它们含有酸奶油和黄油，再加上奶油奶酪，让它们有一点口感。＿＿
烤蒜
用烤大蒜做新鲜菠菜和烤大蒜蛋奶冻。剩下的烤大蒜可以在冰箱里保存4天。它是土豆泥、汤和沙拉酱的绝佳佐料。
可乐红烧猪肉肉卷
配上红薯泥，混合蔬菜，或者卷在热玉米饼里，配上莎莎酱，切碎的洋葱和香菜。伯克夏猪肉的味道最好，但普通的猪屁股或猪肩肉也很美味。一定要把油调到中火，这样猪肉就会煮得很好，不会变黄。
